Seuraava artikkeli auttaa sinua: 145 Możliwości franczyzy restauracji
Czy zawsze chciałeś założyć własny biznes? Być może masz pasję do jedzenia i chcesz podzielić się swoją wiedzą kulinarną z chętnymi klientami. Założenie restauracji franczyzowej może być satysfakcjonującym i dochodowym przedsięwzięciem, ale może również wymagać znacznych inwestycji czasu i pieniędzy.
Zanim zdecydujesz się zostać właścicielem franczyzy restauracyjnej, ważne jest, aby dokładnie rozważyć liczbę dostępnych franczyz spożywczych. Który z nich najlepiej pasuje do Twojej wiedzy i umiejętności? Jaka sieć restauracji będzie najpopularniejsza w Twojej okolicy? Czy spełniasz wymagania, aby inwestować we franczyzę?
Co to jest franczyza restauracyjna?
Kiedy restaurator odniesie sukces, może zdecydować się na franczyzę swojej marki i modelu biznesowego. Franczyza świadcząca usługi gastronomiczne obejmuje stosunek umowny pomiędzy korporacyjnym właścicielem restauracji, franczyzodawcą, a jednym lub większą liczbą indywidualnych operatorów, czyli franczyzobiorcami.
Franczyzobiorcy nabywają licencję na używanie marki, znaku towarowego i planu marketingowego spółki-matki. Otwierając restaurację ze sprawdzonym modelem biznesowym, procedurami operacyjnymi, systemami szkoleń i wsparcia, franczyzobiorca zwiększa swoje szanse na sukces, natomiast franczyzodawca zwiększa swoje zyski i rozwija swoją markę.
Branża Restauracyjna w 2023 roku
Branża restauracyjna w dalszym ciągu odbija się od globalnej pandemii i oczekuje się, że w 2023 r. jej sprzedaż osiągnie 855 miliardów dolarów. Podczas gdy właściciele restauracji zmagają się z problemami związanymi z łańcuchem dostaw, inflacją i niedoborami siły roboczej, branża gastronomiczna kontynuuje rozwój technologiczny ostatniej dekady dzięki zamawianiu za pośrednictwem aplikacji i menu online. W rzeczywistości wiele marek restauracyjnych przeciwdziała niedoborom siły roboczej, wdrażając technologię sztucznej inteligencji do automatyzacji zadań, takich jak przyjmowanie zamówień telefonicznych lub zamówień typu drive-thru, a także zarządzanie systemami zapasów.
Dlaczego warto rozważyć franczyzę restauracyjną
Zastanawiasz się nad inwestycją we franczyzę restauracyjną, ale nie jesteś pewien, czy jest to właściwa decyzja? Właściciele sklepów gastronomicznych czerpią ze swoich przedsięwzięć biznesowych szereg korzyści, m.in.:
- Siła marki – Rozpoczynając franczyzę restauracyjną, nie musisz tracić czasu i pieniędzy na budowanie marki, która cieszy się zaufaniem i szacunkiem klientów. Nowa lokalizacja ma rozpoznawalną nazwę.
- Wsparcie szkoleniowe – Większość franczyzodawców zapewni nowym franczyzobiorcom wszelkie szkolenia potrzebne do skutecznego prowadzenia restauracji, a także ciągłe wsparcie, które pomoże im odnieść sukces.
- Pakiety pod klucz – Kiedy otwierasz niezależną restaurację, właściciel musi się martwić o rozpoznanie i zabezpieczenie lokalizacji, wyposażenie jej, zaopatrzenie, zaprojektowanie menu i marketing jej otwarcia. Właścicielowi franczyzy można jednak zaoferować pakiet „pod klucz”, w ramach którego wszystkie prace związane z podnoszeniem ciężarów wykonuje firma macierzysta.
- Sprawdzone zasoby – Nowy franczyzobiorca ma dostęp do wszystkich cennych zasobów franczyzodawcy, w tym systemów operacyjnych i podręczników, planów marketingowych, kontroli jakości, standardów marki i wielu innych.
- Siła nabywcza – Poszczególni operatorzy w ramach grupy franczyzowej często mogą łączyć swoją siłę nabywczą, aby osiągnąć niższe ceny zapasów, zwiększając rentowność każdej franczyzy.
Najlepsze opcje franczyzy restauracji
Szukasz inspiracji na franczyzę biznesową? Do wyboru jest wiele marek franczyzowych restauracji. Niezależnie od tego, czy masz nadzieję zainwestować w popularną franczyzę typu fast food, czy marzysz o prowadzeniu znakomitej restauracji, istnieje mnóstwo kuszących opcji.
Franczyzy restauracji typu fast food i szybkiej obsługi
Franczyza restauracji typu fast food lub restauracji szybkiej obsługi to taka, która zapewnia jedzenie szybko i po niższych kosztach. Zwykle obsługują klientów w strefie drive-thru lub w jadalni, ale nie zapewniają obsługi przy stole.
Chociaż franczyzy typu fast food mogą być niezwykle dochodowym biznesem, wymagają znacznych inwestycji początkowych i bieżących kosztów działania. Minimalne wymagania dotyczące wartości netto wahają się od mniej niż 100 000 dolarów do ponad 1,5 miliona dolarów, a franczyzobiorcy zazwyczaj płacą początkową opłatę franczyzową w wysokości od 10 000 dolarów do ponad 50 000 dolarów.
Do najpopularniejszych franczyz restauracji typu fast food i restauracji szybkiej obsługi należą:
Franczyzy restauracji typu fast casual
Klienci często postrzegają franczyzowe restauracje typu fast-casual jako zdrowsze lub lepszej jakości w porównaniu do fast foodów, dlatego też ceny są zwykle wyższe niż w restauracjach szybkiej obsługi. Większość restauracji typu fast-casual przyjmuje zamówienia od klientów przy ladzie i dostarcza jedzenie na ich stoły; specjalizują się również w zamówieniach na wynos.
Chociaż franczyzy restauracji typu fast casual są nadal dochodowymi przedsięwzięciami, mogą kosztować mniej niż bardziej znane marki fast foodów. Minimalna kwota gotówki wymagana do zakupu lokalizacji franczyzowej często waha się od 100 000 do 200 000 dolarów, chociaż niektóre franczyzy są dostępne za minimalną inwestycję początkową wynoszącą zaledwie 50 000 dolarów.
Do franczyzy restauracji typu fast-casual dostępnych jest wiele popularnych marek, w tym:
Franczyzy restauracji typu casual dining
Restauracje typu casual dining oferują obsługę stolików w środowisku przyjaznym rodzinom, chociaż tego typu restauracje obejmują również niektóre lokale przeznaczone dla dorosłych, takie jak bary sportowe z pełnym menu. Lokale typu casual dining zazwyczaj ustalają ceny swoich pozycji menu wyższe niż restauracje typu fast food lub restauracje typu fast-casual, ale niższe niż konkurenci oferujący dania typu fine dining.
W zależności od marki założenie franczyzy typu casual dining może kosztować początkową inwestycję około 1 miliona dolarów, a opłaty franczyzowe wynoszą średnio około 40 000 dolarów. Jednak od franczyzobiorców często wymaga się wykazania majątku netto w wysokości 1 miliona dolarów.
Franczyza restauracji Fine Dining
Przedsiębiorcy chcący zapewnić swoim klientom naprawdę niezwykłe doznania kulinarne powinni rozważyć inwestycję we franczyzę restauracji typu fine dining. Eleganckie lokale gastronomiczne mogą poszczycić się wysoko wykwalifikowanym personelem, wyrafinowanym menu, wyższą jakością składników i towarzyszącymi im wyższymi cenami.
Dobrze prosperująca restauracja typu fine dining może być niezwykle dochodowa, ale wymaga również znacznych inwestycji. Początkowa inwestycja w otwarcie franczyzowej restauracji typu fine dining może wahać się od 650 000 dolarów do ponad 5 milionów dolarów.
Chcesz otworzyć franczyzową restaurację typu fine dining? Niektóre z najpopularniejszych opcji obejmują:
Franczyza pizzerii
Jak sama nazwa wskazuje, franczyza pizzerii specjalizuje się w pizzy i innych wygodnych potrawach, takich jak sałatki, przekąski i kanapki. Większość pizzerii oferuje usługę dostawy, a wiele z nich dysponuje także jadalnią z obsługą stołową lub bez niej. Ceny pizzy różnią się znacznie w zależności od wyrafinowania menu i jakości składników, ale wiele franczyz pizzerii oferuje klientom niedrogie i proste opcje menu.
Koszt otwarcia pizzerii franczyzowej jest bardzo zróżnicowany i może wahać się od zaledwie 25 000 dolarów do ponad 1 miliona dolarów, w zależności od takich czynników, jak marka i lokalizacja restauracji. Jednak początkowa inwestycja w większości przypadków waha się od 200 000 do 600 000 dolarów.
Dla zainteresowanych przedsiębiorców dostępnych jest wiele opcji franczyzy pizzerii, w tym:
Franczyza restauracji śniadaniowych i piekarniczych
Śniadanie i wypieki pozostają popularnym wyborem wśród konsumentów na całym świecie, a wiele franczyz oferuje klientom szybką obsługę i nieformalne doznania kulinarne z menu obejmującym pączki, bułeczki cynamonowe, świeżo upieczony chleb i różnorodne potrawy śniadaniowe.
Ponieważ zakres franczyzy restauracji śniadaniowych i piekarniczych jest bardzo zróżnicowany, podobnie jak koszty związane z otwarciem takiej restauracji. Początkowa opłata franczyzowa może wynosić od 25 000 USD do 90 000 USD, podczas gdy całkowita inwestycja początkowa może wynosić od 275 000 USD do 2 milionów USD.
Jeśli myślisz o otwarciu restauracji franczyzowej specjalizującej się w śniadaniach i wypiekach, rozważ następujące możliwości:
Franczyza sklepu z smoothie i lodziarni
Konsumenci w dalszym ciągu domagają się mrożonych deserów, zarówno w wersji słodkiej, jak i zdrowszej. W rezultacie zarówno sklepy z smoothie, jak i lodziarnie pozostają dochodowymi opcjami franczyzowymi. Niestandardowe składniki pomagają napędzać rynek, niezależnie od tego, czy menu jest przeznaczone dla klientów lubiących słodycze, czy też tych, którzy preferują zdrowy, ale pyszny zamiennik posiłku.
Franczyza rozpoczynająca działalność w zakresie sklepu z koktajlami lub lodziarni powinna mieć wartość netto około 300 000 USD i kapitał płynny wynoszący około 100 000 USD. Chociaż początkowa opłata franczyzowa często wynosi mniej niż 25 000 USD, całkowita inwestycja początkowa może wynosić od 250 000 USD do ponad 400 000 USD.
Niezależnie od tego, czy chcesz specjalizować się w mrożonych przysmakach, takich jak lody czy mrożony jogurt, czy wolisz oferować klientom zdrowsze produkty, takie jak koktajle i soki, następujące franczyzy restauracji mogą Cię zainteresować:
Franczyza sklepu z kanapkami i delikatesów
Kanapki to popularny produkt spożywczy, który wydaje się nigdy nie wychodzić z mody. Franczyzy sklepów z kanapkami są zatem odnoszącym sukcesy typem restauracji, który przetrwał zmieniające się rynki. Jednak ten sukces doprowadził również te restauracje do stworzenia sfery wysoce konkurencyjnej.
Większość franczyzodawców sklepów z kanapkami wymaga od kandydatów posiadania płynnego kapitału w wysokości co najmniej 150 000 USD, a całkowity koszt inwestycji w nową franczyzę może wynieść od 300 000 do 400 000 USD, chociaż czynniki takie jak lokalizacja i siła marki mogą wymagać większych inwestycji.
Możliwości franczyzowych sklepów z kanapkami i delikatesów jest mnóstwo, ale niektóre z najpopularniejszych opcji dla franczyzobiorców obejmują:
Franczyza kawiarni
Kawa jest drugim najpopularniejszym napojem w Stanach Zjednoczonych, ustępując jedynie wodzie, zatem logiczne jest, że franczyzy kawowe tworzą dochodowy i konkurencyjny rynek. Zdecydowana większość franczyz kawiarni oferuje proste menu i zakwaterowanie, a także zwiększa swoje przychody, sprzedając także wypieki, kanapki i inne lekkie dania.
Koszt otwarcia franczyzowej kawiarni różni się w zależności od marki i lokalizacji i może wahać się od 60 000 dolarów w najniższej cenie do nawet 700 000 dolarów, włączając początkową opłatę franczyzową.
Jeśli jesteś zainteresowany otwarciem jednego lub więcej lokali franczyzowych specjalizujących się w kawie, masz wiele możliwości, w tym:
Franczyzy Steakhouse
Jak sama nazwa wskazuje, franczyza steakhouse to restauracja specjalizująca się w stekach, chociaż menu zwykle wykracza daleko poza wybrane kawałki wołowiny. W rzeczywistości wiele restauracji serwujących steki oferuje również owoce morza, sałatki, wyśmienite dodatki i wyśmienite desery. Te franczyzowe restauracje oferujące pełen zakres usług oferują gościom niezapomniane doznania kulinarne, które generują zysk i stałych klientów.
Chociaż koszt otwarcia franczyzowej restauracji serwującej steki różni się w zależności od marki i lokalizacji, średnia początkowa inwestycja w franczyzę restauracji serwującej steki wynosi od 1 miliona do 2 milionów dolarów, a niektóre wymagają inwestycji sięgającej nawet 6 milionów dolarów.
Przedsiębiorcy powinni wziąć pod uwagę szeroką gamę franczyz oferujących steki, ale niektóre z najpopularniejszych obejmują:
Jak opłacalne są franczyzy restauracyjne?
Choć założenie odnoszącej sukcesy franczyzy restauracyjnej wymaga ciężkiej pracy i poświęcenia, przedsięwzięcie to nie jest pozbawione zachęt finansowych. Franczyza restauracji może być opłacalna dla franczyzobiorcy, pomimo początkowej inwestycji. Wysokość zysku będzie oczywiście zależała od sprzedaży, ale także od kosztów stałych, takich jak opłaty franczyzowe i tantiemy. W końcu biorąc pod uwagę koszty, właściciele franczyz restauracji zarabiają średnio około 82 000 dolarów.
Które franczyzy spożywcze są najlepsze?
Nie ma jednej franczyzy spożywczej, która byłaby lepsza od innych na całym świecie. To, co przyciąga jednego potencjalnego inwestora do franczyzy, może nie oferować cech, których szuka inny przedsiębiorca. Jeśli zależy Ci na silnej rozpoznawalności marki, możesz rozważyć rozpoczęcie franczyzy restauracyjnej z uznaną firmą, która wymaga znacznych inwestycji.
Jeśli jednak masz mniej kapitału do zainwestowania i nie przeszkadza Ci mniej automatycznego marketingu, istnieje wiele innych franczyz spożywczych, które mogą zaspokoić Twoje potrzeby. Nie zapomnij dokładnie ocenić umowy franczyzowej, aby ustalić wszelkie postanowienia umowne.
Jaka jest najłatwiejsza restauracja do franczyzy?
Która franczyza restauracji jest najłatwiejszą do wykorzystania szansą biznesową? Nie ma prostej odpowiedzi na to pytanie. Niektóre franczyzy oferują niższe opłaty i ogólne inwestycje początkowe, co ułatwia rozpoczęcie działalności potencjalnym właścicielom franczyzy o niższym majątku netto. Inne franczyzy będą oferować niższe wymagania, takie jak doświadczenie w restauracji, podczas gdy wiele franczyz będzie również przyciągać inwestorów kompleksowym systemem wsparcia franczyzy.
Dla każdego, kto rozważa franczyzę restauracji, ważne jest dokładne zapoznanie się z powiązaną umową franczyzową.
Ile kosztuje otwarcie franczyzy restauracji, w tym początkowa opłata franczyzowa?
Zrozumienie wymagań finansowych związanych z otwarciem restauracji franczyzowej wymaga od kandydata zapoznania się ze wszystkimi różnymi kosztami uruchomienia i opłatami franczyzowymi. Niektóre franczyzy wymagają od franczyzobiorców wykazania stosunkowo niskiej wartości netto oraz uiszczenia opłat franczyzowych i kosztów uruchomienia wynoszących łącznie mniej niż 100 000 dolarów, podczas gdy inne mogą wymagać kilku milionów. Rozbieżności wynikają w dużej mierze z rentowności lokalizacji, a także rozpoznawalności marki.
