Seuraava artikkeli auttaa sinua: Gablota do sushi: wybory dla Twojej firmy
Jeśli kupisz coś za pośrednictwem naszych linków, możemy zarabiać pieniądze od naszych partnerów stowarzyszonych. Ucz się więcej.
Prowadzenie baru sushi to trudny biznes. Utrzymywanie świeżości i smaku rolek sushi przy jednoczesnym prezentowaniu ich w apetyczny sposób może wpłynąć na satysfakcję klienta lub zepsuć go. Właściwa witryna do sushi może odegrać kluczową rolę w osiągnięciu tej równowagi, zapewniając za każdym razem najświeższe jedzenie.
Zrozumienie gablot do sushi
Co to jest gablota na sushi?
Witryna do sushi jest niezbędna w każdym sushi barze, kawiarni czy restauracji. Zostały specjalnie zaprojektowane, aby utrzymywać temperaturę bezpieczną dla żywności, jednocześnie pięknie prezentując rolki sushi i sashimi. Te chłodzone witryny na sushi, często wyposażone w zakrzywione szklane fronty i oświetlone wnętrze, umożliwiają klientom przeglądanie wybranych produktów, co z łatwością zwiększa ich doznania kulinarne.
Znaczenie gablot do sushi w przemyśle spożywczym
Witryny chłodnicze do sushi to znacznie więcej niż tylko dodatek estetyczny. Tworzą wizualną ucztę dla klientów, zwiększając atrakcyjność ekspozycji na ladę. Pomagają zachować najsmaczniejszy i najświeższy pokarm, skutecznie chłodząc sushi. Dzięki temu Twoje bary sushi będą synonimem jakości i przyciągną stałych klientów.
Różne typy gablot do sushi i ich zalety
Dostępnych jest kilka rodzajów witryn do sushi, takich jak modele nablatowe, wersje podblatowe i wolnostojące. Chociaż modele nablatowe i podblatowe są kompaktowe i doskonale nadają się do mniejszych przestrzeni, wolnostojące pojemniki na sushi idealnie nadają się do większych restauracji lub barów sushi, które serwują wiele innych wspaniałych produktów.
Kluczowe cechy, których należy szukać w gablotach do sushi
Aby mieć pewność, że otrzymasz odpowiednią gablotę do sushi i sashimi, oto kilka ważnych rzeczy, na które warto zwrócić uwagę podczas przeglądania:
Kontrola temperatury i wilgotności
Zarówno witryny do sushi, jak i lodówki do sushi powinny mieć precyzyjną kontrolę temperatury i wilgotności. Utrzymywanie sushi w odpowiedniej temperaturze ma kluczowe znaczenie dla utrzymania jego świeżości i zapobiegania rozwojowi bakterii. Poszukaj modeli z łatwym w obsłudze cyfrowym sterowaniem umożliwiającym bezproblemową regulację temperatury.
Materiał i trwałość
Szukaj pudełek na sushi wykonanych z trwałych, wysokiej jakości materiałów. Wnętrza ze stali nierdzewnej są powszechne ze względu na ich długotrwały charakter i łatwość czyszczenia. Ponadto gabloty z zakrzywionymi szklanymi frontami wyglądają elegancko i są odporne na zarysowania, dzięki czemu Twoja witryna dłużej pozostaje w doskonałym stanie.
Rozmiar i pojemność
Weź pod uwagę rozmiar i pojemność potencjalnej witryny lub lodówki na sushi. Wybierz rozmiar, który wygodnie mieści się w Twojej restauracji i ma wystarczającą pojemność, aby pomieścić wszystkie rodzaje sushi bez przepełnienia.
Projekt i wyświetlanie
Dobrze zaprojektowany ekspozytor sushi może znacząco poprawić doświadczenia Twoich klientów. Poszukaj chłodzonych witryn do sushi, które dobrze oświetlają Twoje produkty i mają szklane fronty, które nie parują. Twoje sushi powinno być zawsze w centrum uwagi.
Efektywności energetycznej
Wreszcie, efektywność energetyczna jest istotnym aspektem, który należy wziąć pod uwagę przy wyborze lodówki lub witryny do sushi. Bardziej wydajne modele zmniejszą koszty energii i wpływ na środowisko, dzięki czemu będą godną długoterminową inwestycją.
Gdzie mogę kupić pudełka do sushi?
Chłodzone pojemniki na sushi są dostępne w większości sklepów z artykułami dla restauracji, a zarówno na Amazonie, jak i w serwisie Ebay można znaleźć świetne opcje – często po niższych cenach. Na poniższej liście znajduje się dziesięć najlepszych typów pudełek na sushi dla Twojej firmy.
Witryny do sushi – najpopularniejsze produkty dla Twojej małej firmy
| Ranga | Najszczęściej wybierane | Drugie miejsce | Najlepsza wartość |
| Godne uwagi funkcje | Zakrzywiona konstrukcja przedniej szyby, Przepływ powietrza w skraplaczu od tyłu do boku, Przestronna płyta o przekątnej 5,6 cala na górze, Niezależny agregat chłodniczy, Termometr zatwierdzony przez NSF, Czynnik chłodniczy R600a | Kompaktowa konstrukcja na blacie ze sprężarką po prawej stronie, Ekologiczna i energooszczędna, Tylne drzwi przesuwne ułatwiające dostęp, Odpływ umieszczony z tyłu, Mieści do pięciu patelni hotelowych o rozmiarze 1/3 i głębokości 11/2”, Wstępnie zaprogramowane elektroniczne elementy sterujące | Hermetyczna sprężarka po prawej stronie, Automatyczny system odszraniania, Cyfrowy regulator temperatury, Przesuwane tylne drzwi, Zakrzywiona przednia szyba, Wewnętrzna taca ze stali nierdzewnej, Mieści pięć patelni o rozmiarze 1/3 |
| Wymiary (SxGxW) | 47,2″ x 13,6″ x 11″ | 53″ szer. x 16 1/2″ gł. x 10 1/2″ wys | 53″ szer. x 16,5″ gł. x 10,4″ wys |
| Pojemność netto | 1,48 cu. stopy | 2,5 cu. stopy | 1,8 cu. stopy |
| Zakres temperatury | 50°F – 80°F | 36-40 ℉ | 34-50 ℉ |
| Temperatura otoczenia. Operacja | 80°F | Do 90°F | Nieokreślony |
| Napięcie | Nieokreślony | 115 V/60 Hz/1 | 110 V/60 Hz |
| Materiał | Przezroczyste szkło, tworzywo ABS, tworzywo PCV, stal nierdzewna | Zewnętrzna część z tworzywa sztucznego i szkła hartowanego, wnętrze ze stali nierdzewnej, nóżki odporne na zarysowania | Plastik, szkło, stal nierdzewna |
Hoshizaki 47-calowa chłodziarka do sushi z zakrzywionym szkłem
Najszczęściej wybierane: Funkcjonalne i stylowe, chłodnicze pojemniki na sushi Hoshizaki należą do najpopularniejszych w branży. Łączą w sobie oszczędność miejsca i doskonałe oświetlenie LED, aby doskonale zaprezentować Twoją ofertę.
Ta witryna do sushi zachwyca nie tylko swoim wyglądem, ale także funkcjami praktycznymi. Posiada przedni odpływ o dużej średnicy 1 cal, zaokrągloną podłogę wewnętrzną i niezależny agregat chłodniczy ułatwiający instalację. Wnętrze oferuje 11-calową przestrzeń od przodu do tyłu, na której mieszczą się solidne talerze na żywność zaprojektowane z promieniowym rowkiem, aby idealnie pasować do potraw sushi.
Kluczowe cechy:
- Zakrzywiona konstrukcja przedniego szkła
- Przepływ powietrza przez skraplacz od tyłu do boku
- Termometr zatwierdzony przez NSF
- Na górze znajduje się przestronne miejsce na płytę 5,6 cala
- Samodzielny agregat chłodniczy
- Czynnik chłodniczy R600a
- Wymiary: 47,2″ x 13,6″ x 11″ (szer. x gł. x wys.)
- Pojemność netto: 1,48 cu. stopy
Hoshizaki 47-calowa chłodziarka do sushi z zakrzywionym szkłem
Kup na Ebayu
Witryna do sushi na blacie o przekątnej 53 cali
Drugie miejsce: Witryna Fricool’s 53in to idealna opcja dla każdego właściciela małej firmy, który szuka skutecznego sposobu na zaprezentowanie swojego świeżego sushi. Kompaktowa konstrukcja na blacie umożliwia szybki podgląd wybranego sushi, a umieszczony po prawej stronie kompresor umożliwia idealne dopasowanie urządzenia do ściany lub innego sprzętu; jego odporne na zarysowania nóżki nie uszkodzą Twojego blatu. Dostępność nie stanowi problemu dzięki konstrukcji tylnych drzwi przesuwnych, co upraszcza zarówno obsługę, jak i uzupełnianie zapasów.
Ta witryna została zbudowana z myślą o zrównoważonym rozwoju – wykorzystuje przyjazny dla środowiska węglowodorowy czynnik chłodniczy R290 i energooszczędne oświetlenie LED. W połączeniu z trwałą konstrukcją obejmującą zewnętrzną część z tworzywa sztucznego i hartowanego szkła, wnętrze ze stali nierdzewnej i odporne na zarysowania nóżki, zapewnia trwałość i estetykę w jednym opakowaniu.
Kluczowe cechy:
- Kompaktowa konstrukcja na blacie ze sprężarką po prawej stronie
- Ekologiczny i energooszczędny
- Tylne drzwi przesuwne dla łatwego dostępu
- Odpływ umieszczony z tyłu umożliwia bezproblemowe odprowadzanie wody z rozmrożenia
- Mieści do pięciu patelni hotelowych o rozmiarze 1/3 i głębokości 11/2 cala
- Intuicyjne, wstępnie zaprogramowane sterowanie elektroniczne
- Działa w temperaturach otoczenia do 90°F
- Wymiary: 53″szer. x 16 1/2″gł. x 10 1/2″wys.
- Napięcie: 115 V/60 Hz/1
- Zakres temperatur: 36-40?
Witryna do sushi na blacie o przekątnej 53 cali
Kup na Ebayu
Marchia 53″ Lodówka na 5 patelni do sushi
Najlepsza wartość: Obudowa Marchia to model nablatowy, który zapewnia wydajne chłodzenie i estetyczny wygląd wybranych sushi. Przy szerokości 53,2 cala jednostka ta zapewnia pojemność wewnętrzną wynoszącą 1,8 stopy sześciennej. Oprócz przestronnego wnętrza, wyposażona jest w oświetlenie LED, dzięki czemu idealnie nadaje się do ekspozycji różnorodnych rolek sushi i innych przysmaków.
Kluczowe cechy:
- Hermetyczna sprężarka umieszczona po prawej stronie zapewnia wydajne chłodzenie
- Automatyczny system odszraniania dla łatwej konserwacji
- Cyfrowy regulator temperatury do dokładnego utrzymywania temperatury w zakresie od 34°F do 50°F
- Przesuwane tylne drzwi dla łatwego dostępu i serwisu
- Zakrzywiona konstrukcja przedniej szyby zapewnia lepszą widoczność produktu
- Wewnętrzna taca ze stali nierdzewnej do higienicznego przechowywania żywności
- Pojemność mieszcząca pięć patelni o rozmiarze 1/3
Marchia 53″ Lodówka na 5 patelni do sushi
Kup na Ebayu
Everest Zakrzywiona szklana lodówka do sushi
59-calowa walizka Everest ma pojemność 2 stóp sześciennych, oferując wystarczająco dużo miejsca na kulinarne arcydzieła. Cztery tace są umieszczone w obudowie izolowanej pianką poliuretanową o dużej gęstości, co zapewnia optymalną kontrolę temperatury.
To urządzenie jest wyposażone w lewą sprężarkę, dwoje tylnych przesuwanych szklanych drzwi zapewniających łatwy dostęp, wyjmowany filtr powietrza umożliwiający bezproblemowe czyszczenie oraz węże spustowe ułatwiające konserwację.
Kluczowe cechy:
- Pojemność: 2 stopy sześcienne z 4 tacami
- Obudowa izolowana pianką poliuretanową o dużej gęstości
- Montowany po lewej stronie niezależny agregat skraplający ze stali malowanej na czarno
- Wstępnie okablowane i gotowe z wtyczką NEMA 5-15P
- Wyposażony w ekologiczny czynnik chłodniczy R290
Everest Zakrzywiona szklana lodówka do sushi
Kup na Amazonie
Lodówka Cooler Depot na blacie do sushi
Zaprojektowana do umieszczenia w barze sushi, ta walizka eksponuje rolki sushi i sashimi na poziomie oczu klientów. Co więcej, energooszczędne oświetlenie LED oświetla produkty spożywcze i minimalizuje ciepło wewnątrz szafki. Jest wystarczająco pojemny, aby pomieścić pięć dołączonych patelni, dzięki czemu możesz pochwalić się większą liczbą swoich przedmiotów.
Kluczowe cechy:
- Wymiary: dł. 53″ x gł. 17″ x wys. 10,5″
- Zakres temperatur od 32°F do 53,6°F.
- Pojemność 52L
- Wbudowana cyfrowa kontrola temperatury
- Energooszczędne oświetlenie LED
- Elegancki wygląd z czarnym korpusem i zakrzywionym frontem z hartowanego szkła
Lodówka Cooler Depot na blacie do sushi
Kup na Amazonie
Witryna chłodnicza do sushi Turbo Air 46″
Pojemnik na sushi firmy Turbo Air, z możliwością przechowywania w lodówce temperatury 35°F ~ 41°F, został zaprojektowany z myślą zarówno o estetyce, jak i praktycznej funkcjonalności. Jednostka Turbo Air 46″ oferuje 1,5 cu. stóp przestrzeni, kompresor po lewej stronie i prosta przednia szyba zapewniająca maksymalną widoczność pysznych potraw. Jego konstrukcja i funkcje zapewniają najświeższe jedzenie i najlepiej smakujące sushi, a także dodają eleganckiego, profesjonalnego wyglądu Twojemu blatowi.
Kluczowe cechy:
- Węglowodorowe czynniki chłodnicze (R-290) zapewniające oszczędność energii i przyjazność dla środowiska
- Oświetlenie wewnętrzne LED, które jest energooszczędne i zapewnia przejrzystość i jasność
- Cyfrowy wyświetlacz i kontrola temperatury w celu utrzymania precyzyjnych, stałych temperatur
- Zakres temperatury otoczenia 50°F ~ 80°F, temperatura nasycenia 39°F
- Solidne talerze ze stali nierdzewnej i nachylone dno dla lepszego drenażu
- Drzwi ze szkła hartowanego pokryte powłoką niskoemisyjną od strony szefa kuchni z trwałymi plastikowymi uchwytami
- Kompresor montowany z boku, który upraszcza serwisowanie bez konieczności przenoszenia obudowy
- Automatyczne rozmrażanie oraz pętla gorącego gazu i podkładka odprowadzająca wilgoć dla optymalnej konserwacji żywności
Witryna chłodnicza do sushi Turbo Air 46″
Kup na Ebayu
Omcan USA 44-calowa lodówka do sushi
Pudełko na sushi Omcan USA ma 44,5 cala szerokości, 15,6 cala głębokości i 14,7 cala wysokości, a jego waga netto wynosi 86 funtów. Czarne wykończenie nadaje mu elegancki, nowoczesny wygląd, który będzie dobrze komponował się z każdym wystrojem. Urządzenie oferuje zakres temperatur od 0° do 12°C (32°–53,6°F) za pomocą cyfrowego regulatora temperatury i wyświetlacza.
Kluczowe cechy:
- Pojemność 1,55 stopy sześciennej: ten model może pomieścić cztery patelnie 1/3 GN, zapewniając wystarczająco dużo miejsca do wystawienia różnych rodzajów sushi.
- Wewnętrzne oświetlenie LED znajduje się w górnej części obudowy, aby poprawić prezentację
- Płaska szyba przednia i przesuwane tylne drzwi zapewniają doskonałą widoczność produktu i łatwy dostęp dla personelu gastronomicznego.
- Wykorzystuje czynnik chłodniczy R134a, zapewniając efektywne chłodzenie.
- Specyfikacja mocy 160 W, zapewniająca energooszczędną pracę.
- Niezależne chłodzenie pozwala na prosty i łatwy proces instalacji
Omcan USA 44-calowa lodówka do sushi
Kup na Ebayu
Lodówka Turbo Air 70″ do sushi
Witryna chłodnicza Turbo Air 70″ to przestronna i wydajna jednostka zaprojektowana z myślą o optymalnej prezentacji i konserwacji produktów. Dzięki szerokości 70,25 cala ta walizka zapewnia dużą pojemność 2,3 stopy sześciennej, co czyni ją doskonałym wyborem dla większych barów sushi lub restauracji. Utrzymuje temperaturę od 35°F do 41°F, co jest idealne do konserwacji sushi.
Kluczowe cechy:
- Węglowodorowe czynniki chłodnicze (R-290) są zgodne ze standardami oszczędzania energii DOE i programem SNAP EPA.
- Energooszczędne oświetlenie LED oświetla Twoją ofertę sushi jasnością i przejrzystością.
- Cyfrowy wyświetlacz i kontrola temperatury
- Prosta szyba przednia i lekko nachylone dno zapewniają maksymalną widoczność produktu i lepszy drenaż
- Solidne talerze na żywność ze stali nierdzewnej
- Drzwi ze szkła hartowanego z powłoką niskoemisyjną po stronie szefa kuchni
- Kompresor montowany z boku
- Automatyczne rozmrażanie, pętla gorącego gazu i podkładka odprowadzająca wilgoć
Znak otwarty LED Element Lux
Kup na Ebayu
Hoshizaki 83-calowy ekspozytor chłodniczy do sushi z zakrzywionego szkła
Model Hoshizaki HNC-210BA-L-SLH dzięki eleganckiemu wzornictwu i solidnym funkcjom jest doskonałym wyborem dla lokali, które potrzebują dużo miejsca na swoją ofertę sushi.
Pojemność netto jednostki wynosi 3,07 stopy sześciennej, co zapewnia mnóstwo miejsca na wiele produktów spożywczych. Witryna chłodnicza jest wyposażona w czynnik chłodniczy R-134a, zapewniający wydajne i niezawodne chłodzenie. Posiada czworo tylnych drzwi zapewniających łatwy dostęp i posiada skraplacz powietrza. Wymiary wewnętrzne to 68,7” szer. x 11,3” gł. x 6,2” wys.
Kluczowe cechy:
- Diody LED zapewniają doskonale oświetlony wyświetlacz
- Zakrzywiona konstrukcja przedniej szyby poprawia widoczność i sprawia, że produkt jest bardziej atrakcyjny dla klientów.
- Przepływ powietrza do skraplacza zaprojektowany tak, aby wchodzić od tyłu i wychodzić z boku, przyczyniając się do wydajnego chłodzenia.
- Odpływy o dużej średnicy 1 cal z przodu
- Większe wnętrze od przodu do tyłu: urządzenie ma głębokość 11 cali, co zapewnia dużo miejsca do wystawienia różnych przedmiotów.
- Samodzielny agregat chłodniczy
- Solidne talerze do żywności z promieniowym rowkiem
Hoshizaki 83-calowy ekspozytor chłodniczy do sushi z zakrzywionego szkła
Kup na Ebayu
Witryna chłodnicza na sushi Turbo Air 59″
Turbo Air SAK-60R-N to nablatowa witryna chłodnicza do sushi z szeregiem funkcji zaprojektowanych w celu poprawy widoczności, zwiększenia wydajności i utrzymania optymalnej temperatury sushi. To 60-calowe urządzenie o szerokości 60 cali jest idealnym wyborem dla barów sushi i restauracji, które chcą zaprezentować swoją ofertę sushi w atrakcyjny i apetyczny sposób. To pudełko na sushi ma 59,75 cala szerokości, 14,13 cala głębokości i 11,5 cala wysokości, a jego pojemność netto wynosi 1,7 stopy sześciennej. Działa na standardowym zasilaniu 115 V/60/1 faza i jest dostarczany z wtyczką NEMA 5-15P. Wykorzystuje silnik o mocy 1/6 KM i pobiera 4,6 A.
Kluczowe cechy:
- Czynniki chłodnicze węglowodorowe (R-290)
- Utrzymuje temperaturę w zakresie 35°F ~ 41°F, co jest idealne do konserwacji sushi. Zakres temperatury otoczenia wynosi od 50°F do 80°F, a temperatura nasycenia wynosi 39°F.
- Posiada zakrzywioną przednią szybę, która jest pochylona w dół, aby poprawić widoczność.
- Sprężarkę montowaną z boku można serwisować bez konieczności przenoszenia urządzenia.
- Zewnętrzna część ze stali nierdzewnej
- Praktyczne elementy konstrukcyjne, w tym lekko nachylone dno zapewniające lepszy drenaż i otwór spustowy o średnicy 1 cala z plastikową osłoną. W zestawie znajdują się również solidne talerze na żywność ze stali nierdzewnej.
- Samodzielny agregat chłodniczy jest łatwy w montażu i wymaga minimalnej konserwacji.
Witryna chłodnicza na sushi Turbo Air 59″
Kup na Ebayu
Jak konserwować chłodzone pudełka na sushi
Lodówki do sushi nie są tanie, dlatego bardzo ważne jest, aby upewnić się, że Twoje urządzenie działa jak najlepiej. Oto kilka wskazówek, które mogą pomóc:
Regularne czyszczenie i konserwacja
Regularne czyszczenie jest niezbędne w przypadku każdego sprzętu do ekspozycji lub przechowywania żywności. Pamiętaj, aby regularnie wycierać obudowę sushi i lodówkę, aby zapobiec gromadzeniu się pleśni i bakterii.
Monitorowanie temperatury
Stale monitoruj temperaturę lodówki i witryny do sushi. Jest to ważne, aby mieć pewność, że sushi będzie zawsze przechowywane w bezpiecznej temperaturze.
Rozwiązywanie typowych problemów
Jak każde urządzenie, w witrynie i lodówce z sushi mogą wystąpić pewne problemy. Od wahań temperatury po zamglenie szkła – ważne jest, aby szybko sobie z nimi poradzić, aby zachować świeżość sushi.
Często Zadawane Pytania
Sprawdź te często zadawane pytania, aby uzyskać więcej przydatnych informacji!
Jak często powinienem czyścić gablotę z sushi?
Najlepiej czyścić go przynajmniej raz w tygodniu; lub jeśli w Twoim lokalu panuje duży ruch, może być konieczne częstsze czyszczenie. Utrzymanie czystości jest niezbędne nie tylko ze względu na przepisy BHP, ale także w celu zapewnienia trwałości sprzętu.
Jaka jest idealna temperatura dla lodówki do sushi?
Idealna temperatura wynosi zwykle od 33°F do 41°F (0,5°C – 5°C). Ważne jest, aby przechowywać surowe produkty rybne schłodzone w tym zakresie, aby zapobiec rozwojowi szkodliwych bakterii, zachowując świeżość i bezpieczeństwo sushi.
Jaki jest najlepszy materiał na chłodzoną witrynę do sushi?
Najlepszym materiałem na gablotę do sushi jest zazwyczaj stal nierdzewna, zwłaszcza jeśli chodzi o wnętrze. Stal nierdzewna jest trwała, łatwa do czyszczenia i skutecznie utrzymuje niską temperaturę. Szkło hartowane na przód wyświetlacza jest świetną opcją, ponieważ zapewnia doskonałą widoczność, jest odporne na zarysowania i łatwe do czyszczenia.
Jak wybrać odpowiedni rozmiar witryny i lodówki na sushi?
Wybierając odpowiedni rozmiar witryny do przechowywania sushi i lodówki, należy wziąć pod uwagę ilość sushi, którą planujesz sprzedawać dziennie, dostępną przestrzeń w lokalu oraz układ lady. Ważne jest, aby wybrać rozmiar, który pomieści objętość produktu bez stłoczenia, a jednocześnie będzie wygodnie mieścił się w Twojej przestrzeni.
Znalezienie odpowiedniej gabloty dla Twojej firmy nie polega jedynie na utrzymaniu świeżości żywności. Chodzi o to, aby zaprezentować Twoją żywność w jak najlepszym świetle, przykuć uwagę klientów i zachęcić ich do zakupu. Uważnie rozważywszy omówione przez nas czynniki, będziesz dobrze przygotowany do podjęcia decyzji, która będzie korzystna zarówno dla Twojej firmy, jak i klientów.
MOŻE CI SIĘ SPODOBAĆ RÓWNIEŻ:
Oszczędzaj na kosztach wysyłki zakupów na Amazon. Dodatkowo możesz cieszyć się tysiącami tytułów z biblioteki wideo Amazon dzięki członkostwu Amazon Prime. Dowiedz się więcej i zapisz się na bezpłatny okres próbny już dziś.
