Gekissimo.net - Opi ansaitsemaan rahaa webilläsi Internetissä!

Jak rozpocząć hodowlę jeleni na mięso

Seuraava artikkeli auttaa sinua: Jak rozpocząć hodowlę jeleni na mięso

Mięso jelenia to rodzaj dziczyzny. Dziczyzna pochodzi od łacińskiego słowa „Venari”, co oznacza polowanie. Termin dziczyzna obejmuje także łosie, renifery, sika i daniele, czyli wszystkie gatunki jeleni hodowlanych. Jednak najpopularniejszym gatunkiem udomowionego jelenia hodowanego na farmie jeleniowatych jest jeleń bielik.

Dlaczego farma jeleni?

Udomowiona hodowla jeleniowatych to rozwijający się biznes na obszarach wiejskich Ameryki; w rzeczywistości jedna z najszybciej rozwijających się branż obejmuje hodowlę zwierząt. Dzieje się tak dlatego, że dziczyzna jest bogata w białko, a chude mięso o niskiej zawartości tłuszczu.

Czy zastanawiasz się, jak rozpocząć rolnictwo bez pieniędzy? Innymi słowy, nie masz pieniędzy, żeby zebrać pieniądze, ani gotówki, żeby zebrać dolary?

USDA oferuje różne programy pożyczkowe mające na celu pomóc nowym hodowcom jeleniowatych w rozpoczęciu działalności.

Jakie gatunki jeleni hoduje się w USA?

W USA istnieją cztery główne gatunki jeleni wykorzystywanych jako zwierzęta hodowlane lub zwierzęta gospodarskie.

Daniele i jelenie sika

Sika i daniele są popularnym wyborem ze względu na ich wielkość i urodę. Podobnie jak sika, są mniejsze niż ich kuzyni białogoniaste i łatwiejsze w obsłudze i utrzymaniu. Są to także zwierzęta obce w USA, co oznacza, że ​​nie żyją na wolności.

Sarna z bialym ogonem

Jeleń bielik żyje na wolności w całych Stanach Zjednoczonych i jest również najpowszechniejszym typem jelenia wykorzystywanego jako zwierzęta gospodarskie na farmach jeleniowatych. Hodowla dowolnego gatunku na farmie jeleniowatych jest wyzwaniem, a w przypadku większych gatunków jest to jeszcze większe pod względem obsługi, trzymania i ogrodzeń.

Jeleń kanadyjski

Hodowla łosia jest wyzwaniem ze względu na jego wielkość. Są potężne i zwinne i wymagają tyle samo pożywienia, co bydło. Na wolności są to zwierzęta stadne i w każdym wieku starają się przedostać przez płot lub przez płot, aby dołączyć do innych zwierząt.

Porównanie różnych gatunków jeleni do celów hodowlanych

Aby pomóc Ci dokonać świadomego wyboru, poniżej znajduje się tabela porównawcza przedstawiająca najważniejsze cechy różnych gatunków jeleniowatych powszechnie hodowanych w USA:

GatunekRozmiar Łatwość obsługiTypowe kosztyPochodzi z USA?
Sarna z bialym ogonem Duży Umiarkowany $$$ Tak
Daniele i jelenie sika Średni Łatwy $$ NIE
Jeleń kanadyjski Duży Wyzywający $$$$ Tak

Plusy hodowli jeleni

  • Szybko osiąga dojrzałość
  • Może rozmnażać się do 20 roku życia
  • Mają zastosowania poboczne, takie jak sprzedaż poroża, aksamitu z poroża i skór
  • Często mają dwoje lub więcej młodych
  • Tańsze w karmieniu, ponieważ wymagają mniej paszy niż tradycyjne zwierzęta gospodarskie, takie jak bydło

Wady hodowli jeleni

  • Ogrodzenie jest drogie
  • Hodowla jeleni na mięso to branża podlegająca ścisłym regulacjom
  • Publiczna negatywność – miłośnik zwierząt może postrzegać jelenia jako zwierzę domowe, a nie zwierzę, które nadaje się do jedzenia.

Choroby jeleniowatych, o których rolnicy powinni wiedzieć

Istnieją trzy główne choroby, które mogą atakować jelenie domowe hodowane w warunkach fermowych:

  • Przewlekła choroba wyniszczająca (CWD) jest brzydkie. To choroba neurologiczna, która powoduje zanik mięśni i śmierć. Może dotknąć zwierzęta w każdym wieku. Uważa się, że przenosi się przez ślinę, na przykład poprzez wspólne obszary karmienia. Nie ma szczepionki ani lekarstwa.
  • Gruźlica to także choroba zabójcza. Może rozprzestrzeniać się między zwierzętami w stadzie jeleni, a także między jeleniami i bydłem. Zakażone bydło może następnie zarażać inne zwierzęta w jego gospodarstwie.
  • Bruceloza nie jest powszechne u większości gatunków jeleniowatych, chociaż jest powszechne u Łosia. Może rozprzestrzeniać się w macicy od łosia do cielęcia. Chociaż istnieje szczepionka na brucelozę dla bydła, nie została ona zatwierdzona do stosowania w stadach jeleniowatych.
🔥 Empfohlen:  Jak zarabiać pieniądze na pickupie

Przewodnik krok po kroku, jak zostać hodowcą jeleni

1. Zapoznaj się z lokalnymi przepisami dotyczącymi hodowli jeleniowatych

Zrozumienie otoczenia prawnego jest podstawą założenia hodowli jeleniowatych. W Stanach Zjednoczonych przepisy dotyczące hodowli jeleniowatych podlegają jurysdykcji Departamentu Rolnictwa oraz stanowej Komisji ds. Gier.

Zapoznanie się z tymi przepisami jest niezbędne, aby uniknąć przyszłych problemów prawnych. Najważniejszym ośrodkiem zasobów i wytycznych jest Północnoamerykańskie Stowarzyszenie Hodowców Jeleni (NADEFA).

Oferują kompleksowe przewodniki na każdy temat, od projektów obudów po praktyki etyczne. Ponadto w przypadku gatunków obcych, takich jak daniele i jelenie sika, należy mieć świadomość, że mogą obowiązywać inne, czasem bardziej rygorystyczne przepisy.

2. Poznaj najlepsze praktyki hodowli zdrowych jeleni

Prowadzenie farmy jeleniowatych nie polega po prostu na trzymaniu zwierząt w zamknięciu; to skomplikowana operacja wymagająca zrozumienia wyjątkowej struktury społecznej jelenia.

Prowadzenie dokumentacji nie podlega negocjacjom i wymaga dokładnego śledzenia stanu zdrowia, wieku i statusu hodowlanego każdego zwierzęcia. Na wolności młode samce jeleni gromadzą się w grupach kawalerskich. Na farmie to instynktowne zachowanie ma wpływ na sposób organizacji stada.

Świadomość, że dorosłe samce, choć początkowo współpracujące, mogą stać się wrogie w okresie godowym, informuje, jak je oddzielić i zarządzać nimi.

W miesiącach zimowych lub w innych okresach, w których występuje niedobór naturalnej paszy, będziesz musiał mieć zapasowy plan żywienia.

3. Zdobądź wiedzę na temat wymagań dotyczących farmy jeleniowatych

Infrastruktura jest głównym czynnikiem, który należy wziąć pod uwagę przy zakładaniu hodowli jeleniowatych. Jednym z kluczowych aspektów jest stworzenie wydajnych systemów wydawania żywności i wody.

Dogodnie, systemy te często można instalować poza kojcem, dzięki czemu w okresach wrażliwych, takich jak okres godowy, interwencja człowieka w wybiegach jest mniejsza.

Ogrodzenie to kolejny ważny element: nie wystarczy każde ogrodzenie. Musi mieć co najmniej 8 stóp wysokości i solidne słupki o średnicy 5 cali. Niektórzy rolnicy dokładają wszelkich starań, owijając drewniane płoty przeciwśniegowe wokół głównych płotów, co stanowi wizualny efekt odstraszający.

Oprócz tego „rynna ściskająca” pomaga w kontrolowaniu jelenia podczas badań lekarskich lub przed wysłaniem go do rzeźnika.

4. Dowiedz się, jak bezpiecznie hodować populacje jeleniowatych

W niewoli bezpieczeństwo staje się sprawą najwyższej wagi, zwłaszcza w sezonie lęgowym. Choć sarny mają imponujący wskaźnik zapłodnień nawet na wolności, na fermach jeleniowatych często preferowaną metodą jest sztuczne zapłodnienie.

Praktyka ta, choć kosztowna i kosztuje około 700 dolarów za procedurę, zapewnia bardziej kontrolowany i bezpieczny proces hodowli. Alternatywnie, niektórzy rolnicy inwestują w doskonałą hodowlę, pomimo jej ogromnej ceny wynoszącej 5000 dolarów lub więcej.

Zrozumienie krótkiego okna hodowlanego łani – zwykle tylko około 48 godzin – ma kluczowe znaczenie dla planowania.

Niezbędne są także późniejsze harmonogramy karmienia, zwłaszcza w przypadku samców, które w okresie rui mogą stracić do 25% masy ciała.

🔥 Empfohlen:  31 najpopularniejszych influencerów TikTok w 2023 r

5. Stwórz biznesplan i budżet dla swojej farmy jeleniowatych

Planując założenie gospodarstwa rolnego, weź pod uwagę główne koszty. Dwa największe wydatki gospodarstwa to ogrodzenia i inwentarz hodowlany.

  • Ogrodzenie – Obecna cena za 300-metrową rolkę 8-metrowego ogrodzenia wynosi około 400 dolarów. Słupki do ogrodzenia kosztują 10 dolarów i należy je umieszczać co dziesięć stóp, bramy kosztują około 200 dolarów. Wielu rolników używa również pasm drutu elektrycznego na górze i na dole płotu, aby odstraszyć drapieżniki.
  • Stado hodowlane – Na jednym ogrodzonym akrze można hodować 2-3 dorosłe bieliki lub 1-2 łosie. Za odsadzoną łanię możesz zapłacić co najmniej 1500 dolarów.

6. Zdobądź niezbędną ziemię, obiekty i sprzęt

Twoje gospodarstwo będzie musiało być odpowiednio wyposażone, aby mogło sprawnie funkcjonować. Obejmuje to maszyny takie jak traktory, pojazdy terenowe lub UTV oraz przyczepy zaprojektowane specjalnie do bezpiecznego transportu jeleni.

Istotny jest także układ gospodarstwa. Zagrody będą musiały być zaprojektowane tak, aby umożliwiać segregację jeleni według wieku i płci. Mniej oczywistym, ale równie ważnym wymaganiem jest jakość gleby.

Jeśli stwierdzisz, że gleba na Twojej ziemi jest uboga, mądrze jest przeprowadzić badanie gleby, a następnie zmodyfikować glebę, aby zapewnić jelenie składniki odżywcze potrzebne do wypasu.

Specjalne urządzenia przeładunkowe, takie jak wspomniane wcześniej „zsypy ściskające”, również stanowią część niezbędnej infrastruktury.

7. Opracuj strategię marketingową, aby przyciągnąć klientów

Na koniec, ale wcale nie najmniej ważne, jest wyzwanie związane z marketingiem Twojej farmy jeleniowatych. Koniecznie określ, komu będziesz sprzedawać – niezależnie od tego, czy będą to bezpośredni konsumenci, sklepy detaliczne czy restauracje.

Opracowanie skutecznej strategii marketingowej wymaga czegoś więcej niż tylko tradycyjnej reklamy; w dzisiejszej erze cyfrowej szeroka gama aplikacji rolniczych może ułatwić niemal każdy aspekt zarządzania gospodarstwem.

Przeszukaj Internet – znajdziesz tam aplikację rolniczą, która pomoże Ci prawie we wszystkim, co wiąże się z rolnictwem. Znajdziesz aplikacje do naprawy sprzętu, hodowli kurczaków, a nawet nauki, jak założyć hodowlę kóz.

Inne typy farm jeleniowatych – Farma jeleniowatych w Wielkim Kanionie

Farma jeleni w Wielkim Kanionie od dawna jest ostoją starej Route 66. To zabawne miejsce znajduje się w Williams w Arizonie.

Na 10-akrowej farmie jeleni w Wielkim Kanionie odwiedzający mogą dotykać i karmić wszystkie zwierzęta w tej absolutnie zwierzęcej krainie czarów. Podczas wizyty możesz zobaczyć wallaby, lamy, żubry, jelenie i wiele innych, co jest naprawdę wyjątkowym przeżyciem.

Znalezienie weterynarza

Znalezienie wykwalifikowanego weterynarza specjalizującego się w leczeniu jeleniowatych może być trudnym zadaniem, szczególnie jeśli zaplecze w gospodarstwie nie jest na odpowiednim poziomie. Weterynarz zajmujący się jeleniami będzie oczekiwał pewnego poziomu infrastruktury mającej na celu zapewnienie bezpieczeństwa ludzi i zwierząt.

Bardzo ważne jest, aby upewnić się, że w Twojej placówce znajdują się specjalistyczne pomieszczenia do leczenia i izolacji, a także skuteczne systemy bezpiecznego prowadzenia jeleni do tych obszarów.

Skonsultuj się z lekarzem weterynarii, jak dostosować swoje pomieszczenia do potrzeb medycznych stada, upewniając się, że możesz zapewnić bezpieczne i wydajne środowisko zarówno do rutynowych badań kontrolnych, jak i do sytuacji awaryjnych.

🔥 Empfohlen:  Jak małe firmy mogą zostać zauważone na scenie krajowej?

Jakie są dobre programy dla start-upów na farmach jeleni?

Szkoły wyższe i uniwersytety – wiele z nich w całych Stanach Zjednoczonych skupia się wyłącznie na hodowli jeleniowatych bielików. Niektóre z najbardziej znanych są oferowane na Penn State University, West Virginia University i Miami University w Ohio.

Program Zoo Keeper oferuje różne programy, przy czym możesz skupić się na zwierzętach kopytnych (kopytnych).

Program start-up Deer Farm – jest oferowany przez Północnoamerykańskie Stowarzyszenie Hodowców Jeleni.

Jak opłacalna jest hodowla jeleniowatych?

Hodowla jeleni wnosi znaczący wkład w rolnictwo, generując oszałamiające 7,9 miliarda dolarów rocznych przychodów w samych Stanach Zjednoczonych.

Kiedy to rozłożysz, mięso może być dość cenne, przy czym mięso z jelenia bielika jest sprzedawane detalicznie średnio po 30 dolarów za funt, a mięso łosia – jeszcze droższe – 45 dolarów za funt.

Jednak aby uzyskać realistyczny obraz zysków, należy wziąć pod uwagę rzeczywistą wydajność każdego zwierzęcia. Na przykład przeciętna łania o wadze 100 funtów może zaoferować około 45 funtów mięsa nadającego się do sprzedaży.

To mięso to nie tylko steki; obejmuje różne kawałki, takie jak hamburger i polędwica, które mogą mieć różną wartość rynkową.

Zrozumienie tych ekonomii może pomóc w ustaleniu oczekiwań cenowych i przychodów.

Ile ziemi potrzebujesz na farmę jeleni?

Biorąc pod uwagę ilość ziemi potrzebnej do hodowli jeleniowatych, wymagania są zaskakująco skromne. Na jednym ogrodzonym akrze mogą wygodnie zamieszkać 2-3 dorosłe jelenie bieliki, co sprawia, że ​​hodowla jeleniowatych jest atrakcyjną propozycją biznesową dla osób z ograniczonymi zasobami ziemi.

Ta efektywność w użytkowaniu gruntów jest powodem, dla którego hodowla jeleniowatych często znajduje się na szczycie listy rentownych przedsiębiorstw, które można rozpocząć na pustych gruntach.

Niemniej jednak potrzebny areał może się różnić w zależności od innych czynników, takich jak dostępność naturalnej paszy, rodzaj hodowanego jelenia i potrzeba dodatkowych obiektów, takich jak kojce porodowe lub obszary odizolowane.

Tak więc, chociaż niewielka działka może wystarczyć, dokładna ocena zagospodarowania terenu jest niezbędna do osiągnięcia sukcesu operacyjnego